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在质疑中融合,风口下智慧酒店的理性思考

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智慧酒店是近两年备受关注的话题,在疫情期间由于无接触的硬需求,成为酒店行业的热门选择。上一次“智能酒店”被推到风口浪尖,则要追溯到阿里的菲住布渴酒店。

如今,人们开始认真审视智慧酒店的可能性,某一种程度上来说,正在变得更理智、更深入。

1在此前疫情最严重的几个月里,之前一直不温不火的智慧酒店,却因为能够提供“无接触服务”拯救行业于水火。

据报道,在疫情期间,华住集团要求旗下5700多家酒店推行智能化“无接触服务”。同时,首旅如家酒店集团推出了“放心酒店”,用户可通过手机客户端和酒店自助机完成下单、续住、退房等手续,并提供机器人送物服务。此外,各个酒店集团也迅速灵活应变,酒店内机器人被尽可能的投入“战疫”当中。

考虑到在疫情期间人员不足的情况下,把送物、送客需等繁琐、重复的事情交给机器人去做,避免人与人接触,让客人在居住期间更安心。

正如事实所呈现的,部分已经转型的“智慧酒店”抗风险能力更强,包括自助入住、机器人送物、助力“避免人与人接触”的防疫利器;同时智慧酒店依靠云计算、物联网和移动信息等新技术,以智能终端设备为载体,通过经营、管理、服务的数字化、智能化与网络化,实现酒店个性化、人性化服务和高效管理,大大减少的人工开支和运营中能源损耗,优化了收益结构,对后续行业回暖的用工荒也有了应对方法。

在所有行业被疫情突袭的情况下,智慧酒店却异军突起的展现出了更突出的优势,展现了一定的可靠性,而疫情的热度过后,智慧酒店是否要继续或者怎么继续成为了行业内的争议话题?

2根据网上的一段报道,前段时间华住集团创始人、董事长兼CEO季琦的直播中,与雅高集团主席兼CEO Bazin直接将这个问题摆上了台面。

华住的观点是,这次疫情,不少门店都充分的感受到了科技的好处,部分门店甚至一个人也不需要,通过智慧化的便捷服务就能实现一系列繁琐的人工操作。他认为,未来的酒店应该是技术、流量、品牌三种合一的公司。

而雅高则对于酒店智慧化较为排斥,他表示,对于雅高这样的国际高端酒店来说,他们更需要的是人,而不是机器人,机器人只能是工具。所以雅高的前台、大堂、餐厅,都是人的服务。当然,他对重视科技表示理解,因为经济型酒店更注重的是坪效和成本,华住重视科技,或许使其成为中国效率最高的酒店集团。

的确,很多智能酒店在宣传时,过度将“智能化”作为噱头,而忽略人性化的服务。譬如菲住布渴酒店最常见的描述就是酒店无需人服务的黑科技等,给外界传递出智能酒店是一个冷冰冰的科技产物。‍

而对于一些老牌酒店来说,他们最引以为傲的便是极为人性化、有温度、有关怀的服务,所以,在他们看来,“智能化”是与之相悖的。

某酒店经理表示,对于中端及以下酒店而言,产品设计服务的有限和人工成本的高度敏感,智慧酒店的应用更具吸引力。然而,对于高端酒店和奢华酒店而言,人与人的精致互动依旧会是高位体验的重要内容,所以这些酒店在选择无接触服务的问题上或许会更审慎一点,以保持产品的差异性。

3人性的服务温度与科技的快速便捷,是否可以找到一个完美的融合解决方案?首先,传统的酒店行业就需要打破对智慧冷冰冰的感官印象。

能真正把智慧融入自身服务和品牌的酒店,不仅展现出未来感与科技感带来独特体验的同时,员工并没有缺或是丧失部分服务,而是通过用智能化的方式,减少员工的工作量,使得员工能够更好地服务。

科技绝不是将实体推向冷峻的工具,而是实现人类需求的武器。

所以,对于想要投身于智能化行列的酒店来说,如今无疑是适合发展的一个契机。‍

一是考虑到疫情后,酒店的一些智能化设施更能让住客有安全感,而疫情中,无论是无接触设施还是酒店机器人,都让原本踌躇的酒店看到了更为广泛而实际的应用。

第二则是“新基建”国家战略的出现。“新基建”的七大领域中,智慧酒店在很大程度上也有相当多的部分是与“新基建”可以找到共鸣的。“新基建”所带来的红利,智慧酒店无疑能分得一杯羹。‍

智慧酒店,并不意味着放弃酒店原有的风格的服务,抛下由酒店人员带来的温度服务,而是跟自身的服务管理完全融合,挖掘新的特性,才是真正意义上的酒店智慧之道。

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